Irish Coffe
Starkt kaffe
5 cl irländsk whiskey
Farinsocker
Vispad grädde
Ett par tsk farinsocker, whiskey och kaffe rörs om i glaset tills sockret löst sig helt. Toppa med
en ordentlig klick lätt vispad grädde med lite grovmalet kaffe ovanpå. Servera med lång sked.
Hard Rock Cafe`s Café
1 cl vit mintlikör
2 cl Kahlúa
3 cl Baileys
20 cl kallt kaffe
Blanda alla ingredienser tillsammans med is i en shaker och skaka kraftigt. Häll upp i ett
highballglas (cirka 40 cl) med is i (ev. krossad). Servera gärna med sugrör.
Receptet från Hard Rock Café i Stockholm.
Ice Coffee
4 glas
ca 4 dl kaffe, mörkrost
4-6 tsk socker
isbitar
4 msk vaniljglass
4 msk vispad grädde
Brygg starkt kaffe, smaka av med socker och kyl ned det. Lägg ett par isbitar i varje glas. Häll på kaffet. Lägg i lite glass och vispad grädde. Servera som förfriskning.
Kanelkaffe
1 1/2 dl kallt kaffe
2 1/2 msk farinsocker
4 isbitar
1/2 tsk kanel
1 1/2 dl vispad grädde
Gör så här: Lägg alla ingredienserna i en matberedare och kör tills det blandat sig väl.
Smaksätt om så önskas med 2 msk ljus rom.